烹飪 | 沖縄料理ゆんたんざ

～冷菜/速食菜單～
- 島香蔥
  ¥530(含税)
  志摩涼拌是用鹽輕輕醃製的。樂椒的辣味和微鹹的味道非常美味◎
  1/10
  島香蔥
  ¥530(含税)
  志摩涼拌是用鹽輕輕醃製的。樂椒的辣味和微鹹的味道非常美味◎
- Nunui（海蘊）醋食
  ¥470(含税)
  沖繩海蘊又厚又脆。富含膳食纖維和礦物質。
  1/10
  Nunui（海蘊）醋食
  ¥470(含税)
  沖繩海蘊又厚又脆。富含膳食纖維和礦物質。
- 海葡萄
  700日元(含税)
  由於其口感耐嚼，又被稱為「綠色魚子醬」。富含礦物質◎
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  海葡萄
  700日元(含税)
  由於其口感耐嚼，又被稱為「綠色魚子醬」。富含礦物質◎
- Andansu（甜味噌）
  ¥470(含税)
  甜味噌，裡面夾滿了小塊豬肉。非常適合搭配熱飯或作為飲料的佐餐。
  1/10
  Andansu（甜味噌）
  ¥470(含税)
  甜味噌，裡面夾滿了小塊豬肉。非常適合搭配熱飯或作為飲料的佐餐。
- 米米加敷料
  ¥470(含税)
  米米加的豬耳。鬆脆的口感讓人上癮。請選擇柚子醬或花生味噌醬。
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  米米加敷料
  ¥470(含税)
  米米加的豬耳。鬆脆的口感讓人上癮。請選擇柚子醬或花生味噌醬。
- 濟米豆腐（花生豆腐）
  ¥470(含税)
  很有嚼勁，有淡淡的花生香味。
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  濟米豆腐（花生豆腐）
  ¥470(含税)
  很有嚼勁，有淡淡的花生香味。
- 三種冷菜拼盤
  800日元(含税)
  享受您最喜歡的三種類型中的一點。
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  三種冷菜拼盤
  800日元(含税)
  享受您最喜歡的三種類型中的一點。
~美味~
- 東風
  600日元(含税)
  將島豆腐浸泡在紅曲中發酵而成的美味佳餚。它具有類似奶酪的味道。
  1/10
  東風
  600日元(含税)
  將島豆腐浸泡在紅曲中發酵而成的美味佳餚。它具有類似奶酪的味道。
- 米努達爾
  880日元(含税)
  這是用黑芝麻醬醃製後蒸煮的豬腰肉，是琉球王朝的宮延菜餚。雖然看起來是黑色的，但是味道卻很清爽。
  1/10
  米努達爾
  880日元(含税)
  這是用黑芝麻醬醃製後蒸煮的豬腰肉，是琉球王朝的宮延菜餚。雖然看起來是黑色的，但是味道卻很清爽。
- 豆腐套餐
  450日元(含税)
  自琉球王國時代就開始食用。與島豆腐一起享用。
  1/10
  豆腐套餐
  450日元(含税)
  自琉球王國時代就開始食用。與島豆腐一起享用。
～豬肉料理～
- Rafute（紅燒肉）
  600日元(含税)
  入口即化又嫩，肉的香味充滿口腔。我們的餐廳提供可供 1 至 2 人享用的小餐。
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  Rafute（紅燒肉）
  600日元(含税)
  入口即化又嫩，肉的香味充滿口腔。我們的餐廳提供可供 1 至 2 人享用的小餐。
- 鹹豬肉
  1000日元(含税)
  將豬絞肉末加鹽、煮沸，然後快速燒烤。酥脆香香，鹽的用量恰到好處，豬肉的鮮味讓人難以抗拒。
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  鹹豬肉
  1000日元(含税)
  將豬絞肉末加鹽、煮沸，然後快速燒烤。酥脆香香，鹽的用量恰到好處，豬肉的鮮味讓人難以抗拒。
- 煮三麥鼓
  1000日元(含税)
  排骨也用於 Rafute 和 Suchika，被切成易於食用的薄片，並用甜鹹醬汁慢火慢燉。
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  煮三麥鼓
  1000日元(含税)
  排骨也用於 Rafute 和 Suchika，被切成易於食用的薄片，並用甜鹹醬汁慢火慢燉。
- 煮排骨
  1000日元(含税)
  帶骨煮排骨。骨髓萃取物具有優異的抗衰老作用。
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  煮排骨
  1000日元(含税)
  帶骨煮排骨。骨髓萃取物具有優異的抗衰老作用。
- 水煮tibichi（豬腳）
  700日元(含税)
  滿滿的膠原蛋白！
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  水煮tibichi（豬腳）
  700日元(含税)
  滿滿的膠原蛋白！
〜沙拉〜
- 海島蔬菜沙拉
  1000日元(含税)
  享用來自沖繩的新鮮島嶼蔬菜和我們自製的調味料。*種類會依季節而變化。
  1/10
  海島蔬菜沙拉
  1000日元(含税)
  享用來自沖繩的新鮮島嶼蔬菜和我們自製的調味料。*種類會依季節而變化。
- 鮪魚沙拉佐努努伊（海蘊）和洋蔥
  600日元(含税)
  海蘊、洋蔥、鮪魚用橄欖油、鹽和胡椒輕輕調味◎
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  鮪魚沙拉佐努努伊（海蘊）和洋蔥
  600日元(含税)
  海蘊、洋蔥、鮪魚用橄欖油、鹽和胡椒輕輕調味◎
～Champuru（炒）～
- Somen Chanpuru
  800日元(含税)
  在沖繩，素麵通常是炒著吃的。韭菜和紅薑的香味很好聞！
  1/10
  Somen Chanpuru
  800日元(含税)
  在沖繩，素麵通常是炒著吃的。韭菜和紅薑的香味很好聞！
- 苦瓜查普魯
  900日元(含税)
  苦瓜、垃圾郵件、島豆腐和雞蛋完美搭配！防止夏季疲勞◎
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  苦瓜查普魯
  900日元(含税)
  苦瓜、垃圾郵件、島豆腐和雞蛋完美搭配！防止夏季疲勞◎
- 胡蘿蔔西麗絲
  ¥750(含税)
  這道菜的名字來自於用切片機磨胡蘿蔔的聲音。胡蘿蔔的微甜，配上雞蛋，非常美味！
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  胡蘿蔔西麗絲
  ¥750(含税)
  這道菜的名字來自於用切片機磨胡蘿蔔的聲音。胡蘿蔔的微甜，配上雞蛋，非常美味！
- 豆腐香普羅
  800日元(含税)
  沖繩豆腐緊實，與蔬菜和豬肉一起炒非常美味！
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  豆腐香普羅
  800日元(含税)
  沖繩豆腐緊實，與蔬菜和豬肉一起炒非常美味！
- 富昌普魯
  900日元(含税)
  大沖繩車馬面用雞蛋醃製，炒香。蓬鬆、有嚼勁、像雞蛋一樣的口感令人驚訝的美味。
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  富昌普魯
  900日元(含税)
  大沖繩車馬面用雞蛋醃製，炒香。蓬鬆、有嚼勁、像雞蛋一樣的口感令人驚訝的美味。
～Iricha（炒）～
- Koobui Richa（炒海帶）
  600日元(含税)
  海帶絲與豬肉、蒟蒻、乾香菇、魚糕等一起炒。濃鬱可口，下餐下酒！
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  Koobui Richa（炒海帶）
  600日元(含税)
  海帶絲與豬肉、蒟蒻、乾香菇、魚糕等一起炒。濃鬱可口，下餐下酒！
- 索拜·裡查
  900日元(含税)
  炒麵配沖繩麵條。醬油的味道和醃漬薑的香氣讓人食慾大開！
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  索拜·裡查
  900日元(含税)
  炒麵配沖繩麵條。醬油的味道和醃漬薑的香氣讓人食慾大開！
- Nakami Iricha（炒豬內臟）
  800日元(含税)
  加入鹽和醬油，與韭菜和洋蔥一起炒。韭菜是一種很好的口音，味道給人留下了持久的印象。
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  Nakami Iricha（炒豬內臟）
  800日元(含税)
  加入鹽和醬油，與韭菜和洋蔥一起炒。韭菜是一種很好的口音，味道給人留下了持久的印象。
～油炸食品～
- 海蘊天婦羅
  500日元(含税)
  外面酥脆，裡面又香又好吃！帶有細香蔥味道的好聞氣味。
  1/10
  海蘊天婦羅
  500日元(含税)
  外面酥脆，裡面又香又好吃！帶有細香蔥味道的好聞氣味。
- 苦瓜天婦羅
  500日元(含税)
  酥脆、蓬鬆、微苦，吃上癮◎
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  苦瓜天婦羅
  500日元(含税)
  酥脆、蓬鬆、微苦，吃上癮◎
- 亞瑟天婦羅
  500日元(含税)
  亞瑟=一草。與金槍魚一起炒。您可以享受海藻的蓬鬆香味。
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  亞瑟天婦羅
  500日元(含税)
  亞瑟=一草。與金槍魚一起炒。您可以享受海藻的蓬鬆香味。
- 馬林鮪魚天婦羅
  ¥750(含税)
  使用沖繩人氣鮪魚「馬林鮪魚」製作的天婦羅。果肉白色，有嚼勁。
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  馬林鮪魚天婦羅
  ¥750(含税)
  使用沖繩人氣鮪魚「馬林鮪魚」製作的天婦羅。果肉白色，有嚼勁。
- 島樂京天婦羅
  580日元(含税)
  用微鹹的島樂京製作的天婦羅。吃起來酥脆又方便！
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  島樂京天婦羅
  580日元(含税)
  用微鹹的島樂京製作的天婦羅。吃起來酥脆又方便！
- 濟米炸豆腐（花生豆腐）
  550日元(含税)
  外面酥脆，裡面酥脆！它有淡淡的花生香味，味道鮮美。
  1/10
  濟米炸豆腐（花生豆腐）
  550日元(含税)
  外面酥脆，裡面酥脆！它有淡淡的花生香味，味道鮮美。
- Chikiagi（魚餅）
  ¥530(含税)
  這是沖繩版的魚糕，是用gurukun和牛蒡等碎魚炸製而成的。
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  Chikiagi（魚餅）
  ¥530(含税)
  這是沖繩版的魚糕，是用gurukun和牛蒡等碎魚炸製而成的。
～米飯～
- 庫法多汁（煮熟的米飯）
  550日元(含税)
  裡面有豬肉、玉米、香菇、牛蒡、胡蘿蔔等很多食材！
  1/10
  庫法多汁（煮熟的米飯）
  550日元(含税)
  裡面有豬肉、玉米、香菇、牛蒡、胡蘿蔔等很多食材！
- Nunui 多肉（海蘊粥）
  700日元(含税)
  高湯的味道與海蘊的濃厚口感相結合，給人一種舒適的味道。
  1/10
  Nunui 多肉（海蘊粥）
  700日元(含税)
  高湯的味道與海蘊的濃厚口感相結合，給人一種舒適的味道。
- 炸玉米餅
  800日元(含税)
  炸玉米餅肉放在米飯上又辣又好吃。
  1/10
  炸玉米餅
  800日元(含税)
  炸玉米餅肉放在米飯上又辣又好吃。
～蕎麥麵/湯～
- 沖繩蕎麥麵
  850日元(含税)
  1/10
  沖繩蕎麥麵
  850日元(含税)
- Nunui湯（海蘊湯）
  500日元(含税)
  海蘊是一種濃稠可口的湯。含有雞蛋。
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  Nunui湯（海蘊湯）
  500日元(含税)
  海蘊是一種濃稠可口的湯。含有雞蛋。
- 蕎麥麵
  950日元(含税)
  1/10
  蕎麥麵
  950日元(含税)
- 亞瑟汁
  500日元(含税)
  用鰹魚湯撐成的清淡湯。
  1/10
  亞瑟汁
  500日元(含税)
  用鰹魚湯撐成的清淡湯。
〜甜點〜
- 1片自製sata andagi
  160日元(含税)
  1/10
  1片自製sata andagi
  160日元(含税)
- 藍海豹冰 1塊
  350日元(含税)
  請詢問類型。
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  藍海豹冰 1塊
  350日元(含税)
  請詢問類型。

～冷菜/速食菜單～

島香蔥

Nunui（海蘊）醋食

海葡萄

Andansu（甜味噌）

米米加敷料

濟米豆腐（花生豆腐）

三種冷菜拼盤

~美味~

東風

米努達爾

豆腐套餐

～豬肉料理～

Rafute（紅燒肉）

鹹豬肉

煮三麥鼓

煮排骨

水煮tibichi（豬腳）

〜沙拉〜

海島蔬菜沙拉

鮪魚沙拉佐努努伊（海蘊）和洋蔥

～Champuru（炒）～

Somen Chanpuru

苦瓜查普魯

胡蘿蔔西麗絲

豆腐香普羅

富昌普魯

～Iricha（炒）～

Koobui Richa（炒海帶）

索拜·裡查

Nakami Iricha（炒豬內臟）

～油炸食品～

海蘊天婦羅

苦瓜天婦羅

亞瑟天婦羅

馬林鮪魚天婦羅

島樂京天婦羅

濟米炸豆腐（花生豆腐）

Chikiagi（魚餅）

～米飯～

庫法多汁（煮熟的米飯）

Nunui 多肉（海蘊粥）

炸玉米餅

～蕎麥麵/湯～

沖繩蕎麥麵

Nunui湯（海蘊湯）

蕎麥麵

亞瑟汁

〜甜點〜

1片自製sata andagi

藍海豹冰 1塊